Detalles de la globa institucional

Compartieron una charla con nosotros Guido Bergonzi, arquitecto del municipio, y Verónica Paniceres, coordinadora de la comisión de estudios históricos; ambos a cargo de la globa institucional de la municipalidad. Durante la charla, que fue transmitida en vivo para toda la audiencia de FM Latina 100.9 y para quienes ingresaron a www.rocadigital.com.ar, explicaron como surgió la idea de la creación de esta globa institucional, como fue su organización y cual fue la respuesta de la gente.
Un trabajo importante se llevó adelante en la en varios aspectos, como la organización de la globa, la información que ofrecen a la gente y el mobiliario, entre otras cosas. Verónica Paniceres explicó como fue su labor: “se trabajo en conjunto en la parte de infraestructura y la parte de contenido. La idea fue darle identidad a la fiesta, revalorizarla. Estamos homenajeando a productores, fruticultores. La idea era estar presentes en la fiesta, con todo este tipo de información”.
Al recorrer esta globa la gente que a se va a encontrar con información, fotos y objetos sobre los primeros inmigrantes que llegaron a nuestra ciudad, una muestra de las etiquetas de los galpones de nuestra ciudad de manera correlativa, desde el primer galpón de empaque de manzanas hasta los últimos. “La gente se emociona. Hay gente que nos ha felicitado muchísimo por encontrar información sobre las clases de manzanas, las fotos viejas, la revalorización del trabajo de los primeros” – dijo la coordinadora de la comisión de estudios históricos.
“Estamos pensando para lo próxima fiesta en mejorar las cosas y hacer algo mucho mejor”, sostuvo Verónica Paniceres proyectando la preparación de la globa institucional para el 2010.

Felicitaciones a quienes colaboraron en la construcción de la globa institucional por su trabajo impecable, desde la estructura hasta el contenido.

Biografía de un quijote

Lo hallamos un sábado, después de un almuerzo, en casa de unos amigos. Era una siesta clara, blandísima, y él estaba manso, aburrido, casi exhausto, frente a una plaza en el centro. Sin embargo, prefiero suponerlo en un principio aún más remoto, diez o doce años antes de nuestro primer encuentro, según lo atestiguan sus fechas, durmiendo sobre el mostrador de alguna tienda, distraído, esperando su turno.
Cuantos pares de ojos se habrán posado en el, pienso, habrían sopesado su aspecto (a estas alturas, es solo su aspecto exterior lo que reclama la atención), cuantos pares de manos habrán ajado, hojeado y devuelto (acaso algo desilusionados) a su lugar. Lo cierto es que alguien se apiadó al fin de sus pobres marcas visibles (su lomo de edición barata, sus tapas blandas, sus finas páginas de letra microscópica) y lo adquirió a un precio irrisorio.
No sé cuántas casas lo habrán hospedado en todos esos años, cuantas bibliotecas, pero puedo adivinarlo a partir de las señales que todavía ostenta. Al menos, puedo distinguir tres tipos de letras en sus páginas, en notas más bien sosas, ninguna agrega nada al texto original. Es más, me arriesgaría a afirmar que ninguno de esos tres individuos virtuales superó la primera mitad en su lectura (lectura más bien eferente). Desde ese límite, en adelante, predomina un aroma a virginidad en sus páginas.
Ni ella ni yo fuimos muy distintos de nuestros invisibles predecesores, debo confesarlo. A ella, en realidad, el ejemplar del objeto (llámese mesa, lámpara o libro) le resultaba más bien indiferente. Lo excluyente para ella era la posesión de un ejemplar de cada uno de esos objetos arquetípicos o platónicos. Llenar la casa, ni más ni menos.
Para mi, era más o menos lo mismo, solo que en la dimensión d los libros. Lo había leído(o recordaba haberlo leído) dos veces, a los doce y a los veinte años, sin aburrirme ni entretenerme demasiado. Sé que, íntimamente, me satisfizo más el plan general de la obra (me refiero al plan de acción, a lo estrictamente argumental, a la idea original del libro) que su ardua, a veces hasta torpe, ejecución. En suma, lo había leído, pero no lo tenía.
No se cual de los dos lo vio primero, lo eligió y decidió comprarlo en aquella tienda, en esa mesa de saldos, si ella o yo. Nuestras versiones, aun nuestros recuerdos de aquel día (como tantos recuerdos y versiones nuestras sobre otras tantas circunstancias) difieren demasiado.
El punto en cuestión es que no era suyo ni mío. Era nuestro. Por eso, no me interesa gran cosa quien de los dos lo conserve ahora. A pesar de avernillo hallado hoy en una caja rotulada con mi nombre (mi nombre garabateado con su inconfundible letra) ya no me interesa gran cosa su destino
Por eso, lo estoy quemando.

Manzanas cubiertas con chocolate

INGREDIENTES
1/2 kilo Chocolate semi-amargo
3Cucharadas de crema espesa
6 manzanas
Palitos de madera
Nuez picada
granillo de chocolate o de colores para decorar listones y bolsa de celofan

PROCEDIMIENTO
Se lavan las manzanas y se secan muy bien, se coloca el palito a la manzana. Se derrite el chocolate a baño maría.
Se pone la crema espesa a derretir hasta lograr una mezcla suave. Se deja enfriar un poco.
Se cubre la manzana con el chocolate previamente derretido y los pedazos de nuez antes de que
enfríe.
Se colocan en una charola cubierta de papel encerado o con mantequilla, para que no se
peguen, se mete al refrigerador unos minutos, se saca del refrigerador y se decora tambien con granillo de chocolate o granillo de colores .Se recomienda preparar uno o dos días antes de que se consuman para que la manzana
esté fresca y tenga el mejor sabor.Metelas en bolsas de celofan y hasle un moño con el liston .

Pollo con manzanas verdes

Ingredientes4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
6 dientes de ajo
3 cebollas
6 manzanas verdes
50 grs. de manteca
200 cc. de vino blanco
Sal, pimienta y perejil a gusto

Instrucciones de elaboración
Una vez limpias las pechugas de pollo, salpiméntalas y colócalas en un sartén bien caliente, con 20 grs. de manteca derretida. Deja que se cocine hasta que selle y la piel de la pechuga esté dorada.
Corta las cebollas en rodajas y pica los dientes de ajo. Échalos en la sartén donde doraste el pollo, luego de haber previamente retirado a éste. Agrega los 30 grs. restantes de manteca y revuelve hasta formar un crema con las verduras.
Agrega a la sartén nuevamente las pechugas, las manzanas verdes cortadas en cubos y los 200 cc. de vino blanco. Cocina todo por 20 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Sírvelo en una fuente amplia y espolverea la presentación con perejil fresco picado.

¡Se largò!

La lluvia llegó a la Fiesta Nacional de la Manzana en la noche de ayer.
Mucha gente se esta retiró del predio cuando comenzaron a caer unas pocas gotas, que no duraron más de '15.

El pronostico para hoy, según el CEPROPA:

TIEMPO BUENO Y CALIDO A CALUROSO SOBRE EL NORTE DE LA PATAGONIA. EL DOMINGO EL INGRESO DE UN SISTEMA FRONTAL PROVOCA VIENTO REGULAR CON RÁFAGAS FUERTES Y LLUVIAS EN LA REGION CORDILLERANA, PERIODOS VENTOSOS CON TORMENTAS AISLADAS EN LOS VALLES, EN CONESA, RIO COLORADO, VALLE INFERIOR Y LA COSTA ATLÁNTICA TORMENTAS ELECTRICAS CON CHAPARRONES. DESCENSO DE LA TEMPERATURA.

PRESIÓN: ascenso
VIENTO: 15-65 km/h
NO
Temp.MÁX 34 - 37ºC
Temp.MÍN 11 - 14ºC

Texto: Marianela Vergara

Gente, gente y más gente

La fiesta Nacional de la Manzana es un éxito. Arriba del escenario de artistas regionales se encuentra el grupo Pachamama, con un público que colma las instalaciones de esa globa. Todas las sillas se encuentran ocupadas, hay mucha gente parada y sentada en el piso.

Por otro lado, 70 mil personas fueron testigos del recital de Axel. En este momento se encuentra sobre el escenario mayor el grupo Miranda!

Las estadísticas dicen que se encuentran 100 personas en el predio.
Texto: Marianela Vergara

+ Visitas = + Fotos

Más artistas estuvieron con nosotros en la radio. Entre ellos, Maria Soledad Biselli, que compartió unas palabras con la audiencia.
Y no podia faltar alguno de los ganadores del Mundialito Infantil. Se acercó a charlar con nosotros Lautaro, jugador del Deportivo Roca de la categoria 2000.
Compartimos con ustedes las imágenes de esos momentos.

Texto: Marianela Vergara

Personalidades de LU 18

Personalidades de la radio LU 18 Radio El Valle que se acercaron a nuestra globa.

"El valle esta encendido"

“El valle esta encendido. Es bonito que sea por trabajo, para celebrar la producción”, asi arrancó el relato de Luisa Calcumil, en una entrevista en vivo realizada en nuestra globa, luego de su presentación en el palco regional.
“Yo se en que época se esta podando, porque los problemas con el clima y porque los problemas con la contaminación. – señaló en relación al trabajo rural - Todo para poder darle de comer bien a los hijos, poder vivir bien”.
A muchos les llama la atención que, a pesar de su trayectoria que le permitió un reconocimiento internacional, Luisa decida quedarse en la región. “A mi mucha gente me dice nadie es profeta en su tierra. Vivimos en una época muy confusa la gente piensa que lo que más importa es el reconocimiento en los grandes medios. Cuido mis herramientas como las cuida un albañil, un carpintero, y eso es trabajar. Como no voy a vivir en este lugar. Hay un río hermoso, hay gente buena, hay espacio, hay medios de comunicación que nos dan un lugar”.
Sobre la Fiesta Nacional de la Manzana, y particularmente de la globa del palco chico con agrado opinó que “en el palco de los regionales hay un buen espacio, pueden comer y beber sentados”.
El año pasado fui a Brasil, México, California, Bolivia, entre otros lugares. Era como estar con nuestra gente, muy cariñosa, creativa. Hay todavía en América mucho sometimiento y mucho por trabajar para que toda la gente pueda vivir mejor” – siguió Luisa con su relato- soy parte de la comunidad mapuche, sigo viviendo en el barrio en el que me he criado, de eso trata el teatro que hago y mis canciones”, contó Luisa emocionada.
Luisa recordando su niñez compartió con todos los presentes un agradecimiento: “de niña lo que le agradezco a mi gente es que siempre me haya destacado, porque hacia travesuras, cuidaba a los enfermos, era la primera que salía a avisar que había un velorio, que habíamos ganado un partido de fútbol”.
Luego, nos comentó un anecdótico suceso que vivió esta mañana: “andaba caminando por la costa del canal, todos los trabajadores tenían una palabra para decir… para mi eso es el éxito, salir a trabajar a la hora que salen todos”.
Caracterizada y reconocida por muchos por su solidaridad, Luisa Calcumil es una personalidad roquense que se destaca por todo lo que hizo para otros sectores: ayudar a niños, homenajear a las madres, a los trabajadores, entre otras cosas. “Cuando escribo una canción me pienso como lo que soy. Hay muchas cosas. Los grandes emporios de la fruta, antes el embalador era un oficio pagado tan bien. Yo fui remañadora. Hoy se que el trabajo de la gente no es remunerado. Creo que los artistas no somos diferentes al resto de las personas, tenemos herramientas para decir los que nos duele, nos da fuerza, lo que nos da alegría, como lo hicimos hoy con la Tropilla de Ruperto.
Llegando al final de la conversación halagó a la profesora de tango que da clases en la sala Luisa Camu, instalada en General Roca. “Hay una gran profesora de tango, los que van, en la primera clase salen bailando tango sin darse cuenta. La recomiendo sensiblemente y objetivamente, como artista y como mi hija. Ella nos da la posibilidad de brindar a la gente todo lo que sabe”.

A lo largo del desarrollo de la entrevista, hubo un record de personas alrededor de la globa, escuchando con atención. Se amontonaron grupos, que luego acompañaron el baile que emprendió la cantante. Un cierre hermoso.

Texto: Marianela Vergara

Entrevista con un poeta

En el marco de la fiesta nacional de la Manzana, nos visito en nuestra globa el poeta y escritor Julio “Mochi” Leite.
“Me considero un afortunado por haber conocido este país y otros. Todo lo que sea fiesta me parece maravilloso. Pero siempre pienso en los chacareros, los trabajadores” -dijo en relación a la Fiesta Nacional de la Manzana- “toda fiesta es una fiesta. Nunca nos olvidemos de cómo estamos viviendo”.
A los trabajadores rurales los definió como “héroes anónimos que todos los días salen a cazar, buscan su sustento”.
Recitó un poema en el palco regional, muy contento agradeció la oportunidad que le dieron: “gracias a quinteto que me dio la oportunidad de leer un poemita en esta fiesta”.
Luego expresó unas palabras para la comunidad “La solidaridad, nosotros logramos como los pueblos originarios, simplemente ser solidarios, miremos al vecino a ver que les esta faltando, para ayudarlo”.
Fue un gusto compartir esta charla.
Gracias Mochi!

Texto: Marianela Vergara

¡Un mundo de gente!

Para comparar y se den una leve idea de la enorme cantidad de gente que acudió a la fista en el día de hoy.
Una foto de la fiesta al comienzo y otra tomada hace segunditos nada más.

Texto: Marianela Vergara

Un Quinteto que hace bailar

El quinteto, un grupo de amigos que están haciendo bailar a la gente en la globa de los artistas regionales.

Texto: Marianela Vergara

Reina y princesas '09

hace instantes se llevó a cabo la elección de la Reina Nacional de la Manzana. Las elegidas fueron:

Reina nacional de la Manzana Ana Laura Prone (Villa Regina)
1° Princesa nacional de la Manzana Cintia Carabajal (Roca)
2° Princesa nacional de la Manzana Dalma Elizabet Marcos (Allen)

Manzanas por aquí, manzanas por allá

Manzanas rojas y verdes.
Manzanas frescas y cocidas en recetas dulces o saladas.
Manzanas dibujadas en remeras, panfletos, carteles.
Manzanas de madera a la venta en los stands, como recuerdos de la ciudad.

Pero más allá de que la manzana sea la protagonista de esta fiesta, sería bueno repasar los valores nutricionales de este fruto.

Una manzana con piel (valor nutricional medio por cada 100 gr.)
Agua: 85,56 g.
Valor calórico: 52 kcal
Proteínas: 0,26 g.
Glúcidos: 13,81 g.
Lípidos: 0,17 g.

Vitaminas:
B1: 0,17 mg.
B2: 0,026 mg.
B6: 0,041 mg.
C: 4,6 mg.
PP: 0,091 mg.
Hierro: 0,12 mg.
Calcio: 6 mg.
Magnesio: 5 mg.
Fósforo: 11 mg.
Potasio: 107 mg.
Sodio: 1 mg.
Fibras: 2,4 g.

Además, las manzanas tienen otras particularidades, que la convierten en un fruto muy completo. Contienen aminoácidos como:
Cisteí-na: componente de los tejidos. Elimina las toxinas del hígado.
Glicina: antiácido natural y responsable del sistema inmunitario.
Arginina: muy necesaria para el crecimiento muscular y la reparación de los tejidos.
Histidina: vasodilatador y estimulador del jugo gástrico. Combate la anemia, la artritis y es muy útil para las úlceras.
Isoleucina: necesaria para un crecimiento adecuado y para el equilibrio del nitrógeno.
Lisina: Interviene en la producción de anticuerpos, la construcción de los tejidos y la absorción del calcio.
Serina: ayuda a fortalecer el sistema inmunitario.
Valina: favorece el crecimiento infantil e interviene en el equilibrio del nitrógeno.
Metionina: necesaria para la producción de la cisteína, ayuda a combatir el colesterol.

La manzana es por excelencia uno de los frutos extremadamente sanos. Para muchas civilizaciones es un símbolo de vida e inmortalidad. También se la utiliza para elaborar mascarillas faciales, ya que sirve para eliminar impurezas, suavizar el cutis y reafirmar la piel.

Esta es la caracterización de este fruto, que tenemos los valletanos al alcance de nuestra mano.

Texto: Marianela Vergara

Modificación en escenario mayor

Hace instantes se informó sobre una modificación en la programación del escenario mayor. Los nuevos horarios son:

22.30 hs. Elección de la Reina Nacional de la Manzana
23.15 hs. Axel
01.15 hs. Miranda

Texto: Marianela Vergara

Algunos de los stands

Algunos de los stands de la vecina globa de la CAIC.

Espectaculos de hoy

Los artistas que pasaran hoy por la globa regional son:

La banda cipolleña Big Band se presentará a las 22 hs.
El quinteto, con su flolclore, subirá al palco a las 22.30 hs.
La tropilla de Ruperto se presentará a las 23 hs con todo su humor gauchesco.
Soledad, con su espectaculo de danza flamenco, se presentará a las 23.45 hs.
El tributo a Sabina llegará a las 00.15 hs. de la mano de los Conductores Suicidas.
Pachamama, con su folclore andino, comenzará a las 01.00
Finalmente La Bagliani se encargará del cierre de la programación, con su tributo a Creedence, show previsto para las 01.45 hs.

Para el escenario mayor se preparó:
La pasada de postulantes en traje de noche a las 21.30 hs.
El solista ganador de melódico a las 21.45 hs.
Mauro Guiretti para las 22 hs.
Axel para las 22.30 hs.
La eleccion de la Reina Nacional de la Manzana para las 00.30 hs.
Miranda para la 01.15 hs.

Texto: Marianela Vergara

Nos interesa tu opinión

Si querés participar del sorteo de una remera o una cena para dos personas en La Pulpería, solo tenes que mandar un mensajito de texto al 55588, escribiendo la palabra color, deja un espacio y escribi la palabra manzana si te interesan las remeras o la palabra Pulperia si queres la cena para dos personas.
También podes enviar los mensajes que quieras para nuestra producción, como también comentarios sobre la Fiesta Nacional de la Manzana, sobre los espectáculos, la seguridad, los stands, o lo que quieras.

Comunicate con nuestra producción. Estamos trabajando para vos:
En locución y móviles: Angie López Fernández, Romina Scagliotti, Pedro Levio y Claudio Paz.
En actualización del blog: Marianela Vergara.
En operaciones y soporte técnico: Walter García.
Registrando todos los momentos: Patagonia Imágenes

Recordemos que salimos en vivo por FM Latina 100.9 o por vía digital ingresando a www.rocadigital.com.ar

Texto: Marianela Vergara

Kuchen de manzana

Relleno
4 manzanas medianas peladas
1/2 taza de azúcar granulada
1 cucharada de jugo limón
1/4 cucharadita de Canela en polvo
1/4 taza de Harina cernida

Masa
2 tazas de harina cernida
1/4 cucharadita rasa de sal
1 cucharadita de polvo imperial
125 g de mantequilla
1 Yema
3 cucharadas de agua fría
1 yema (para pintar)

Preparación
1. Pique las manzanas en juliana (tiritas finas) y mézclelas con el azúcar, el jugo de limón, la canela y 1/4 taza de harina.
2. Cierna la harina con el polvo imperial y la sal, añada la mantequilla y la yema, mezclando con la punta de dos cuchillos hasta formar una masa arenosa.
3. Añada el agua por cucharadas, una bien, formando una masa en un solo block (sin amasar).
4. Deje aparte la 1/4 parte de la masa y usleree el resto dejando de 2 ó 3 mm. Forre con ella un molde de kuchen de 22 cm de diámetro, dejando de manera que cuelgue sobre el borde unos 2 cm. Usleree el resto de masa y corte tiritas largas de 1/2 cm de ancho.
5. Vierta la mezcla de manzanas al molde y encima forme un enrejado con las tiritas de masa, adhiriéndolas bien en la orilla. Con el borde de masa que se dejó colgando, forme un borde con la punta de los dedos, tratando de ocultar la unión del enrejado a la masa. Pinte con yema el enrejado y borde y lleve a horno moderado 45 a 50 minutos, hasta que dore ligeramente.

Recorrido por la producción vitivinícola

Como en la zona de Cuyo de la Argentina, la Patagonia también es zona de tradición vitivinícola. En el Alto Valle de Rio Negro, donde tiene origen el río más caudaloso de la Patagonia, se elaboran vinos de alta gama, favorecidos por las excepcionales condiciones naturales: escasas lluvias, buen sol y vientos; y por las décadas de experiencia en producción.
Con el motivo de dar a conocer la producción vitivinícola local, se creó la Asociación Civil Ruta del Vino de Río Negro. Las bodegas que recorre esta ruta son Agrestis, Chacras del Sol, Estepa, Humberto Canale, y el Museo La Falda.
El recorrido desde Cipolletti hasta General Roca se puede realizar en siguiente orden:
1. La Falda: Ubicación: Cipolletti. Para realizar recorridos guiados se deben hacer reservas al 0299- 4773168 / 156326734.
2. Estepa: Ubicación: Fernández Oro. Para realizar recorridos guiados se deben hacer reservas al 0299- 4483127/ 154685862 / 154089396.
3. Humberto Canale: Ubicación: General Roca. Para realizar recorridos guiados se deben hacer reservas al 02941- 433879 / 430882. E-mail: hcanale@arnet.com.ar
4. Agrestis: Ubicación: General Roca. Para realizar recorridos guiados se deben hacer reservas al 02941- 15641269. E-mail: ventas@bodegaagrestis.com.ar
5. Chacras del Sol: Ubicación: General Roca. Para realizar recorridos guiados se deben hacer reservas por medio de correo electrónico a gerencia@chacrasdelsol.com

Texto: Marianela Vergara